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        美國纖維素

        【英文名稱】U.S. cellulose

        【主要成分】纖維素

        【性   狀】白色粉末

        【含   量】99%

        【型    號】200FCC、900FCC

        【規  格】200FCC --20公斤/紙袋、900FCC --10公斤/紙袋

        美國進口優質纖維素,采用先進生產工藝,從植物原料中提取出來純天然膳食纖維。


        一、產品特性:

        1、高膳食纖維:膳食纖維高達99%,零卡路里,是多種食品膳食纖維強化原料。

        2、油水結合劑:可與食品系統中的水和油脂等液體結合,增加食品穩定性以及提供良好的口感和均一的質構。

        3、抗結劑:提高粉狀脫水食品及絲狀、粒狀奶酪的流動性,并防止結塊。

        4、 穩定構型:在食品加工的過程中,美國纖維素穩定食品的構型。在烘烤食品中,可增大產品的體積,減少烘烤后體積收縮。

        5、改善質構:應用在調料醬等半流體的食品中,改善食品的質構,并提供區別于淀粉及食用膠的獨特質構。


        二、營養功能:

        1、預防及舒解便秘

        2、降低血膽固醇,減少心臟病患病幾率

        3、預防大腸癌及病變

        4、憩室病及痔瘡的預防

        5、促進毒性物質的排泄

        6、延遲及抑制糖類的吸收

        7、控制體重的輔助劑

        8、降低齲齒(蛀牙)的發生率

        三、廣泛應用于速凍面點、魚丸、腸類、餡料、烘焙產品、果醬產品、保健品,起到增加膳食纖維,賦予產品新的賣點,同是能支撐組織架構,保水保油,是乳化劑、增稠劑、水分保持劑、品質改良劑、填充劑等化合復配的良好替代品,屬于純天然食品原料,保證產品質量安全。


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